Ko es varu sasaldēt stikla burkās?

Ja vēlaties sasaldēt daudz pārtikas, iespējams, ir vērts iegādāties burkas, kas ir ideāli piemērotas sasaldēšanai, piemēram, šīs. Tie ir izturīgi pret temperatūras izmaiņām un vēl retāk sabojājas. Jūs varat tos iegādāties dažādos izmēros, lai izveidotu perfektas porcijas vienai vai vairākām ēdienreizēm. Ko es varu sasaldēt stikla burkās?

Jūs varat bez problēmām sasaldēt cietās vielas un šķidrumus stikla burkās. Svaigas ogas, pupiņas, zirņus un tamlīdzīgi jānomazgā, jānosusina vai jāizžāvē un brīvi jāieber burkās. Lielākus priekšmetus, piemēram, ābolus, ziedkāpostus vai rabarberus, vispirms vajadzētu sadalīt porcijās un slāņos burkās. Nav lielas atšķirības, vai šīs burkas glabājat stāvus vai noliekat saldētavā. Tagad ar šķidrumiem tas kļūst interesanti. Varat arī sasaldēt zupas, mērces, bērnu pārtiku, ābolu mērci un citus šķidrus priekšmetus tieši burkās un tos sasaldēt.

Tomēr atšķirībā no augļiem un dārzeņiem burkās nav gaisa kabatu, kurās var izplesties saldētais ēdiens. Tāpēc stikla plīšanas risks ir lielāks. Lai izvairītos no pārrāvuma, jums ir jāizmanto neliels triks. Šķidrumu sasaldēšana, neizsitot stiklu Sasalstot, ūdens izplešas un pilnībā piepildītas burkas var viegli saplīst. Pat ja sasalst bez lūzuma, atkausēšanas laikā pārrāvuma iespēja joprojām ir augsta. Lai no tā izvairītos, piepildiet tikai apmēram trīs ceturtdaļas no katras glāzes un nodrošiniet, lai tās sasaldētu stāvus. Tādā veidā jūs saglabājat pietiekami daudz vietas, lai šķidrumi varētu izplesties, un spriedze uz stikla tiek vienādi sadalīta uz visām pusēm. Šīm burciņām ir pat koniska forma, tāpēc, izplešoties, saldētais ēdiens nedaudz spiežas uz augšu un vēl vairāk samazina spiedienu. Parasti, jo lielāks ir riepas pēdas nospiedums attiecībā pret tilpumu, jo mazāka ir iespējamība, ka tā salūzīs, jo ir vairāk vietas izplešanās vietai un spiediens tiek izplatīts lielākā laukumā.

Tāpēc izvairieties no īpaši augstām un šaurām burkām un tā vietā izmantojiet platākas burkas. Uzkarsētos priekšmetus vajadzētu sadalīt porcijās un ievietot saldētavā tikai tad, kad tie ir pilnībā atdzisuši līdz istabas temperatūrai. Pareiza saldētu pārtikas produktu atkausēšana Ogu un līdzīgu priekšmetu atkausēšana parasti neizraisa nekādas problēmas. Ātri sakratiet, un jūs varat viegli izliet vēlamo daudzumu. Pārējais nonāk atpakaļ saldētavā. No otras puses, šķidrumi vispirms ir jāatkausē lēni. Ideālā gadījumā burkas jāievieto ledusskapī uz dažām stundām. Nekad nelieciet burkas tieši no saldētavas karstā vai verdošā ūdenī. Stikla plīsums ir gandrīz garantēts. Mēs ceram, ka varat izmantot šos padomus, lai atbrīvotos no plastmasas traukiem un vienreiz lietojamiem saldēšanas maisiņiem. Tā vietā izmantojiet ekoloģisko un veselīgu alternatīvo stiklu.